Pro každodenní i sváteční stůl si nejprve vyberte praktický základ podle počtu lidí a obvyklých jídel. Slavnostní vzhled pak vytvořte dekorem, prostíráním a jedním výraznějším servírovacím kusem. V nabídce keramických talířů najdete menší talířky, ručně malované talíře i krajkové a dírkované provedení, takže soupravu můžete sestavit podle vlastního způsobu stolování.
Velikost vybírejte podle jídla a prostoru
Talíř na kousek koláče potřebuje jinou plochu než talíř pro hlavní chod. Změřte doma talíře, které vám vyhovují, a porovnejte jejich průměr s údaji u výrobků. Prohlédněte si také šířku okraje: výrazný lem zabírá část celkové plochy, která pak nemusí být určena pro samotné jídlo.
Například talíř o průměru 15 cm je menší formát s motivem červené růže. Při plánování jej porovnejte s velikostí podávaného moučníku či drobného pohoštění. Číslo v názvu je dobrým vodítkem, ale důležitý je i tvar a popis konkrétního kusu.
U širších talířů nezapomeňte na jídelní stůl. Před nákupem si rozložte papírové kruhy odpovídající zamýšleným průměrům. Přidejte sklenice a příbory. Rychle zjistíte, jestli větší nádobí dovolí pohodlně prostřít pro tolik lidí, kolik běžně hostíte.
Spojte nádobí jedním společným prvkem
Souprava nemusí být tvořena pouze totožnými talíři. Pro klidný dojem stačí společná barevnost, stejný motiv nebo podobný okraj. Modrý dekor může propojit několik tvarů, červená růže zase spojí malé talířky s větší servírovací plochou. Když kombinujete různé kusy, rozhodněte se předem, co je bude vizuálně držet pohromadě.
- Máte-li výrazně malované talíře, vyzkoušejte jednoduchý jednobarevný ubrus.
- Při kombinování s dosavadním nádobím zopakujte alespoň jednu barvu.
- Menší talířky můžete sjednotit s hrnky, i když hlavní talíře zůstanou jiné.
- Na slavnostní stůl přidávejte dekor postupně a průběžně kontrolujte celou sestavu.
Výrazný talíř využijte pro společné servírování
Každodenní nádobí může při návštěvě doplnit jeden zdobený kus uprostřed stolu. U keramického talíře se třemi krajkami je uveden průměr 24 cm a modrý motiv růže. Produktový popis počítá se servírováním i vystavením. Při výběru však vždy posuďte, zda tvar a případné prořezy odpovídají vašemu zamýšlenému pohoštění.
Pro jídlo, které potřebuje hlubší nádobu, doplňte stůl keramickou mísou. Talíř a mísa mohou tvořit společný základ pohoštění, aniž by měly totožné zdobení. Podstatné je, aby zůstalo dost místa na nabírání a podávání mezi hosty.
Počet kusů plánujte podle domácnosti
Sepište si, kolik lidí jí běžně společně a jak velké návštěvy skutečně pořádáte. Rozlište talíře pro jednotlivé hosty a nádoby, ze kterých se jídlo podává všem. Díky tomu nenakoupíte několik velkých servírovacích kusů, když vám ve skutečnosti chybějí malé talířky na dezert. Soupravu lze rozšiřovat postupně podle aktuální nabídky a potřeb.
Co zkontrolovat před dokončením výběru
U každého kusu ověřte rozměry, určení a pokyny k mytí. Dekorační vzhled sám o sobě neříká, jakým způsobem se má talíř používat. Zvažte také uložení: členité okraje potřebují při manipulaci pozornost a některé tvary se nemusí hodit pro vaše obvyklé skládání. Pečlivě sestavený základ pak snadno proměníte pomocí ubrusu, ubrousků a servírování podle příležitosti.